La versione tradizionale del Ramen. Bisogna provarlo almeno una volta nella vita, non c’è dubbio.
I noodles fatti a mano, le uova marinate, il cipollotto, il pak-choi e le succulente fettine di carne maiale vengono combinate insieme per formare una pietanza unica nel suo genere, che va ad unire il passato della tradizione con il presente di un piatto pop senza tempo.