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Mush Ramen

15.00

Per gli amanti dei funghi abbiamo realizzato una versione di Ramen interamente dedicata a loro. Ma non abbiamo voluto inserire all’interno del piatto i soliti funghi a cui tutti siamo abituati, bensì i funghi Enoki o “funghi ago d’oro”, tipici giapponesi. L’ingrediente principe del piatto è accompagnato da noodles, cipollotto, uovo, fagioli di soia, pak-choi condito con olio aromatizzato all’aglio, il tutto immerso in abbondante brodo di funghi Shitake.

INGREDIENTI

Noodles, Uovo, Pack-choi, Olio all'aglio, Funghi enoki, Cipollotto, Germogli di soia, Brodo di funghi shitake

Aggiungi anche:

8.00

Frittata giapponese con pancetta e verdura

9.00

Frittata giapponese di polpo, Gamberi, Verdure, Maionese, Salsa okonomiyaki, Katsuobushi

35.00

Box con tutti gli snack del nostro ristorante ramen. La box include: 1 porzione di gyoza con carne 1 porzione di gyoza con gamberi 1 porzione di gyoza con verdure 1 porzione takoyaki 1 porzione katsu sando 1 porzione di tori kara ague pollo fritto

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